大年初四炸油饼的做法

炸油饼是一道特色的中国小吃，制作简单，口感酥脆。下面我们将围绕\"大年初四炸油饼的做法\"这个主题，介绍一些网友对炸油饼制作方法的困惑，并分享一些炸油饼的家常做法和配方。

炸油饼家常做法春姐

炸油饼的家常做法如下：面粉200克，盐6克，安琪酵母5克，白糖2克，食用油适量。首先，将200克面粉加入6克盐，搅拌均匀。然后，用刚烧开的水烫面，边烫边搅拌至无干面粉。稍微放凉后，开始揉面，揉至面团十分光滑。接下来，将揉好的面团擀平，刷上食用油，然后将面团卷起来，再重新擀平，重复这个过程两到三次。最后，将擀平的面团切成小块，用手指压扁，放入油锅中炸至两面金黄即可。

清姨食栈，炸油饼的制作方法

清姨食栈的炸油饼制作方法如下：中筋面粉750克，酵母粉3茶匙，盐1 1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375克。首先，在分温水中倒入酵母粉，调匀静置一会儿。然后，将面粉、酵母水、盐、小苏打、食用油混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团。接下来，将揉好的面团放在温暖的地方发酵，发至两倍大。发酵好的面团，分成小块，用手擀成圆形饼状。最后，将饼状面团放入热油中炸至金黄色即可。

西北小强炸油饼的家常做法

西北小强的炸油饼家常做法如下：主要食材包括面粉、鸡蛋、小葱、酵母。首先，取适量面粉，加入一个鸡蛋、一把小葱碎、一勺酵母，揉成较软的面团。如果不喜欢咸味，可以不加盐。接下来，将面团擀平，切成小块，用手指压扁。最后，将压扁的面块放入热油中炸至两面金黄即可。

路边摊炸油饼的做法和配方

路边摊炸油饼的制作方法如下：首先，制作面团，将面粉加水搅拌均匀，并加入少量盐和糖。搅拌至均匀后，放置2-3小时让面团醒发。然后，取一个大平盘刷上一层油，将醒发好的面团揪出一小团，放在盘子中用手指擀平压薄，再在压平的面团上刷上一层油。最后，将刷好油的面团放入热油中炸至两面金黄即可。这种做法简单快捷，非常适合路边摊销售。

渔妹妹炸油饼怎么做

渔妹妹炸油饼口感好，香脆可口。要做出这样的炸油饼，需要掌握以下步骤。首先，制作面团，将面粉、酵母、盐、白糖、食用油混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。接下来，将揉好的面团发酵，发至两倍大。然后，将发酵好的面团分成小块，用手擀成圆形饼状。最后，将饼状面团放入热油中炸至金黄色即可。

商用油饼的做法和配方的全过程

商用油饼的做法和配方如下：面粉500克，水300克，鸡蛋1个，小苏打1克，酵母5克，白糖10克，食用油25克，盐6克。首先，将面粉倒入碗里，加入酵母粉、白糖、打一个鸡蛋，搅拌均匀。然后，逐渐加入水，搅拌成面糊状。接下来，将面糊静置片刻，让面粉充分吸收水分。然后，加入小苏打、食用油、盐，搅拌均匀，揉成光滑的面团。最后，将面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼状，放入热油中炸至两面金黄即可。

十斤面炸油饼的做法和配方

制作十斤面炸油饼的做法和配方如下：面粉5000克，鸡蛋1个，酵母粉4克，菜籽油适量，白糖半勺。首先，将面粉倒入碗里，加入酵母粉、半勺白糖、打一个鸡蛋，逐渐加入适量温水，搅拌均匀，增加面团的柔软度。然后，将揉好的面团醒发至两倍大。接下来，取适量的面团，用擀面杖擀成薄饼状，热锅加油，将薄饼放入热油中炸至两面金黄即可。

油炸气饼的做法和配方

油炸气饼的制作方法和配方如下：所需材料包括面粉500克、酵母5克、糖30克、温水250毫升、盐10克、葱花适量、姜末适量、白芝麻适量、食用油适量。首先，在碗中倒入面粉和酵母，加入温水、糖、盐，搅拌均匀。接下来，放置面糊静置片刻，让面粉充分吸收水分。然后，加入葱花、姜末、白芝麻，搅拌均匀，再次静置片刻。最后，将面糊倒入热油中，用铲子将面糊铺成饼状，炸至两面金黄酥脆即可。

油炸饼的商用做法

油炸饼的商用做法如下：面粉500克、水300克、鸡蛋1个、小苏打1克、酵母5克、白糖10克、食用油25克、盐6克。首先，将